Denne artikel giver en liste over 7 salater, der er de bedste nogensinde. Forfatteren giver en kort beskrivelse af hver salat, og hvad der gør den så god.
Salater er ikke bare sunde, de kan også være lækre. Da jeg gik på college, lavede min værelseskammerat og jeg salater til middag hver aften, fordi de var hurtige og nemme at tilberede. Her er en liste over 7 salater, der stort set er de bedste nogensinde!
1. Den klassiske broccolisalat
En klassisk broccolisalat er en god ret at lave til frokost eller aftensmad. Det er nemt at tilberede og det er lækkert.
Ingredienser:
– Broccoli, strimlet
– Gulerødder, revet
– Selleri i tern
– Rødløg i tern
– Mayonnaise (eller vegansk mayonnaise)
– Æble cider eddike
– Salt og peber efter smag
2. Rucola og fennikelsalat med æbler og pekannødder
Dette er en salat, der har eksisteret, så længe jeg kan huske. Rucola og fennikel er begge meget nærende og tilføjer en dejlig frisk smag til retten.
Broccolisalaten er en klassiker, der har eksisteret, så længe jeg kan huske. Det er forfriskende, sundt og smagfuldt på samme tid!
Dette er en af mine yndlingssalater at lave. Det er hurtigt og nemt at tilberede, men det smager så frisk og smagfuldt!
3. Broccoli æbleslaw med bacondressing
Broccoli er en grøntsag, der har eksisteret i århundreder. Det er en fremragende kilde til vitaminer og mineraler, og det er også lavt i kalorier. Der er mange forskellige måder at tilberede broccoli på, men en af de mest populære er at lave en salat af det. Denne salat inkluderer æble, bacondressing og slaw.
Denne salat er perfekt til dem, der nyder at spise sundt, eller dem, der ønsker at tabe sig. Bacondressingen er lavet med fedtfattig mayonnaise og let creme fraiche, så der er ingen grund til at bekymre sig om at tage på i vægt af denne ret!
4. Quinoa og rucola salat med ristede gulerødder
Salaten serveres med en vinaigrettedressing.
Denne salat er en fremragende kilde til protein og fibre, og den giver også en sund dosis af vitamin A, C og K.
Quinoa- og rucolasalat med ristede gulerødder er som følger:
Ingredienser:
– 1/2 kop quinoa (ukogt) – 3 kopper vand – 1 spsk olivenolie – 2 spsk citronsaft eller æblecidereddike – salt efter smag (valgfrit) – 3 kopper rucolablade eller babyspinatblade, vasket og tørret grundigt i en salatspinner (eller andet grønt)
– 2 kopper kogte broccolibuketter eller andre grønne grøntsager såsom asparges, grønne bønner, sneærter osv. (kogt i mikrobølgeovnen i ca. 3 minutter) – 2 store gulerødder, skrællet og skåret i tynde runder på skrå (plus 1/4 kop finthakket persille til pynt)
5. Grillet kylling Cæsar salat med agurk majs Relish
Grilled Chicken Caesar Salat med Cucumber Corn Relish er en perfekt ret til sommersæsonen. Det er nemt at lave og det smager lækkert.
Salaten indeholder grillet kylling, romainesalat, tomater, croutoner, parmesanost og Cæsardressing. Agurkemajs-relishen er lavet med agurker, rødløg, friske majskerner og æblecidereddike.
Selvom denne ret kan virke som en almindelig salat, som du kan finde i enhver restaurant eller købmand – det er den ikke! Denne salat har en masse smag og tekstur, der vil efterlade dig trang til mere.
6. Lun rosenkålssalat med bacondressing
Denne salat er et velsmagende og solidt tilbehør, der kan serveres som et måltid med noget protein eller som tilbehør.
Denne opskrift er perfekt til dem, der leder efter noget anderledes at servere til Thanksgiving. Det er også fantastisk til enhver tid af året, når du leder efter noget nyt at tilføje til dit middagsbord.
Ingredienser:
– 1 pund rosenkål, trimmet og halveret
– 1/2 kop mayonnaise
– 2 spsk æblecidereddike
– 2 spsk dijonsennep
– 1/4 tsk salt
– 1/4 tsk peber
– 8 skiver bacon, kogt og smuldret (valgfrit)
